Выбор системы налогообложения при изготовлении и установке пластиковых и деревянных окон

ООО осуществляет деятельность по установке пластиковых и деревянных окон, продаже и установке дверей. Арендует офисное помещение. На данный момент стоит на учете в качестве плательщика ЕНВД по розничной торговле.

Правильно ли я понимаю, что ЕНВД относительно розничной торговли применяться в нашем случае не может, т.к.:
1) торговля осуществляется по образцам и каталогам ( в нашем случае стоит образец окна);
2) деятельность ведется в офисе;
3) и это не готовый товар, который ждет покупателя на прилавке, а его нужно изготовить по индивидуальным заказам.

Вопрос заключается в том, можем ли по установке окон и дверей перейти на ЕНВД (бытовые услуги), отказавшись от торговли? Как прописать в договоре бытового подряда, что деньги принимаются не только за услуги, но и за изготовление окон?
И если для установки окна его нужно изготовить, то двери уже готовы, остается их установить. Как тогда быть с продажей дверей?

Заранее спасибо!