Мои комментарии

Для розницы с кассами за источник данных надо брать выгрузку по кассам от оператора кассовых аппаратов, СБИС или Контур. Там есть все исходные данные. 
Выгрузить в Excel и сделать импорт в Инфо-Бухгалтер.
P.S. Ввести одновременно данные в ручном вводе 10 и 20% действительно нельзя. Вводите двумя записями.

Могу предложить менее трудоёмкий вариант.
Произвести отгрузку товара по нулевой себестоимости.
Дождаться обещанного исправления в конце марта 2025 года.
Импортировать документы в формате 5.03.
Рассчитать бланк 
"0.1 Перепроведение проводок по себестоимости при реализации (цена на конец месяца)"
 из раздела "3. Счета, счета-фактуры, накладные, прайс-лист"
Все проводки по реализации будут перепроведены по себестоимости на конец месяца.
Если требуется делать проводки на момент реализации, то и это можно сделать.
P.S. Эти бланки есть в нашем варианте обновления программы.

5.  6.3. Данные сотрудника по месяцам расчета и дохода
или
4.09.3. Данные сотрудника по месяцам расчета и дохода
В зависимости от настроек меню программы.

Пояснее, для старших групп детских садов можно?
Поле "SOVB" в настройках отсутствует.

У нас тоже такое есть, однако.

В бланке "5. Расходная накладная" по F4 есть параметр Банковские реквизиты, поставьте Печатать.

Интеграции как таковой нет.
Есть выгрузка документов в файлы XML в папку, талее используя СБИС отправляем контрагентам. 
Получаем так же из СБИС и загружаем в ИБ.
Форматы все актуальные в наличии.

В бланках 1.1 и 1.1а нет таких настроек.
Попробуйте выгрузить в Excel и там удалить колонки.

В бланке книги продаж есть кнопка "Данные руч. ввода".

Где-то в новостях это "улучшение" было?

Посмотрите в прочих расчётных данных "Данные дохода на начало года".
Может там что есть?

Не согласно ЖХО, а согласно журналу платежей:

+79255074282

Если на проблемном компьютере слеетела Поддержка общего доступа в файлам SMB 1.0/CIFS, а на остальныОС ниже десятки, то проблема может быть.

Какая операционная система стоит на компьютерах?

Поставил хотфиксы, с УПД стало лучше, а справочник из меню остался кривой.
Справочник из документа:

Справочник из меню:

Кривовато смотрится один справочник из разных мест!
Или у меня со зрением что-то?

Перекомпилировал УПД, хотфиксы слетели. 
Да, уж!
Пришлось ставить заплатку, чтобы после входа использовался файл из хотфикса.

По-моему, корректировку надо делать к корректировке.

Карточка относится к конкретному месяцу, это данные для расчёта в этом месяце. Его и надо пересчитать.

Нажмите кнопку F1

У Вас локальная версия или сетевая?
Посмотрите в меню Счета-фактуры\Настройки раздела параметр "Шаблоны экспорта в директории базы", что там стоит?
Поменяйте на НЕТ.